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천연 발효빵
Sourdough Bread

인공적으로 배양된  이스트(효모)를 사용하지 않고, 
과일, 곡물, 채소 등에 존재하는 자연 그대로의 야생 효모와 유산균을 채취·배양하여 만든 빵


CURRICULUM

"언어를 넘어 미식으로, 세계와 나를 연결하는 완벽한 한 접시."
메 뉴

만조 크림 파스타

안심과 버섯 크림이 어우러진 고소한 파스타


19.0
리소만조 리조또

안심을 곁들인 크림 리조또


19.0
디마레 토마토스페

토마토 소스와 해산물 & 치즈로 맛을 낸 오일 파스타


19.0
연어 샐러드

부드러운 연어와 신선한 야채, 특별소스로 드레싱한 샐러드


19.0
비앙코 토스트

신선한 블루베리와 바나나를 곁들인 허니 버터 토스트


19.0
마르게리따

후레쉬 토마토와 치즈로 만든 바질 피자


19.0
폴로 브레드

블루베리 잼과 버터가 어우러진 고소한 빵


19.0
카프리쵸자

이태지 소시지인 살라미와 버섯, 올리브가 토핑된 피자


19.0
Master of Global Korean Cuisine

"자연의 생명을 깨우다, 발효종 배양."
하이라이트
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실재와 환상
Party
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감각 이상
Music
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오늘이 내일에게
Book
기초부터 고급기술까지 완벽하게

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